tag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post9195143880913439866..comments2011-12-21T11:22:07.086+01:00Comments on Rore terápiás konyhája: Sacher - ezúttal szív formábanRorehttp://www.blogger.com/profile/08672505957841363360noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-54067886469218755152010-06-20T23:30:01.879+02:002010-06-20T23:30:01.879+02:00Ooooooh, boldog szulinapot a Dedinek!!!Ooooooh, boldog szulinapot a Dedinek!!!bocihttps://www.blogger.com/profile/11161690769367717000noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-17858272614767580052010-06-15T09:39:00.466+02:002010-06-15T09:39:00.466+02:00A fondant bármikor elkészíthető, csak gyorsan celo...A fondant bármikor elkészíthető, csak gyorsan celofánozd be. Aztán ha túl keménynek tűnik, amikor használni szeretnéd, tedd pár másodpercre a mikróba, attól meglágyul, és jól formázható lesz. <br />Szerintem nyugodtan megcsinálhatod a marcipánformát előre. Nem hiszem, hogy bármi baja lenne a hűtőzéstől, bár még soha nem próbáltam.Rorehttps://www.blogger.com/profile/08672505957841363360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-824253002195572352010-06-15T08:08:33.700+02:002010-06-15T08:08:33.700+02:00Réka, meg lehet ezt a fondantot hamarabb is csinál...Réka, meg lehet ezt a fondantot hamarabb is csinálni és ha igen mennyivel hamarabb, csak hogy lássam sikerül-e, mert ha nem akkor kieszelek egy B tervet, illetve a marcipánok formázását is meg lehet csinálni egy két nappal előtte, hisz hűtőben nem lesz semmi baja, ugye?dzsinhttps://www.blogger.com/profile/05280697937923770590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-38203563099098018232010-06-11T08:27:49.401+02:002010-06-11T08:27:49.401+02:00Zselatint lehet kapni pici zacskóban is, a lapzsel...Zselatint lehet kapni pici zacskóban is, a lapzselatin ehhez nem jó.<br />Fondant csinálni inkább csak idő és türelem kérdése, szerintem nem túl bonyolult dolog, de rá kell szánni az időt. <br />Marcipánt szerintem bármelyik hiperben lehet kapni, Tesco, Auchan, Interspar, Metro, legalábbis itt nálunk biztosan.Rorehttps://www.blogger.com/profile/08672505957841363360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-91168493825952628232010-06-11T08:12:42.183+02:002010-06-11T08:12:42.183+02:00Réka bele merjek vágni a fondant készítésbe? A zse...Réka bele merjek vágni a fondant készítésbe? A zselatin nem vmi lapocska, én eddig azt hittem, és hogy az olvad fel, de ezek szerint evőkanállal mérhető. Melyik nagy áruházban lehet kapni a marcipántömböt, mert talán az nálunk is van, és akkor csak oda mennék.<br />Köszi a segítséget, már ki is nyomtattam az infókat.dzsinhttps://www.blogger.com/profile/05280697937923770590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-769031264865699542010-06-10T20:43:57.323+02:002010-06-10T20:43:57.323+02:00Dzsin, én nagyon javasolnám a Sachert, mert egysze...Dzsin, én nagyon javasolnám a Sachert, mert egyszerű a tésztája, és nem kell a töltelékkel/krémmel vacakolni, csak lekvárral kell kenni. Itt megtalálod a receptet: http://roresutik.blogspot.com/2010/05/kozkivanatra-sacher-recept.html. <br /><br />Egy nem túl nagy tortára elég lehet a boltban kapható színes marcipán tömbből egyet, max kettőt venni. Kilóra nézve nagyon drága, de az az egy-két csomag kijön szerintem 1500-ból (legalábbis nekem ez rémlik). Fondant lehet házilag készíteni, Kiskukta blogján rengeteg tipp, kép van a készítésről, nála nézz körül! (pl http://kiskukta.blogspot.com/search/label/ny%C3%BAjthat%C3%B3%20fondant) <br />Virágot én kézzel gyurmázva szoktam készíteni, lehet venni nagyobb hipermarketben vagy talán cukrászdában is Gyurmarci nevű csomagot, azt hiszem 500ft, ebben kb 5 színű marcipánból van egy-egy kicsi rúd, néhány virágnak, apró dísznek szerintem elég. <br /><br />Szóval röviden: vedd meg az alapanyagokat a Sacherhez (étcsoki gyanánt én Party tortabevonót szoktam használni, olcsó és finom), ha piros szívet szeretnél, vegyél egy csomag (kb 150gr?)piros marcipánt (ha belefér a keretbe, legyen inkább kettő, nehogy kevés legyen), és egy csomag Gyurmarcit.<br /><br />A kihűlt, megtöltött tortát vond be porcukorral habosra vert vajjal, hogy szép egyenletes legyen mindenütt, arra jól fog tapadni a marcipán. Tedd hűtőbe néhány órára, hogy megkeményedjen, majd mehet rá még egy réteg, hogy igazán szép legyen, de ez nem olyan fontos.<br /><br />A marcipánt úgy nyújtsd, hogy tegyél a pultra celofánt, arra szórj porcukrot, a kezeddel simítsd szét, csak vékony réteg kell legyen, de jusson mindenhová! Tedd rá a marcipánt, majd a sodrófát is porcukrozd be, vagy a marcipán tetejét porcukrozd be. Ahol nincs porcukor, ott ragadni fog, szakadni fog, nem lesz jó. Nyújtsd ki a marcipánt, jó vékonyra lehet nyújtani, majd úgy tedd a tortára, hogy nyúlj a celofán alá, és fordítsd a tortára a porcukros felével, utána húzd le óvatosan a marcipánról a celofánt. Ha nem kented túl vastagon be a celofánt porcukorral, akkor nem is fog látszódni, ha túl sok lett, akkor látszódhat, ecsettel le lehet porolni. Miután lehúztad a celofánt, igazítsd el a marcipánt a tortán, benedvesített kézzel tudod a szépen rásimítani. Ha marcipánra marcipánt szeretnél tenni (pl virág, bármi), akkor a porcukorral kikevert vajjal kend be a marcipánt, úgy fog hozzáragadni a másik marcipánhoz.<br /><br />Most hirtelen ennyi jut eszembe, remélem, nem maradt le semmilyen fontos információ!Rorehttps://www.blogger.com/profile/08672505957841363360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-55987596325970726162010-06-10T09:41:21.816+02:002010-06-10T09:41:21.816+02:00Drága Réka! Elérkezett az idő! Jövő hétvégén meg k...Drága Réka! Elérkezett az idő! Jövő hétvégén meg kellene sütnöm életem legjobb tortáját a mamám szülinapjára. Kérlek segíts nekem. Valami olyan piskótarecept kellene, amit tutra nem rontok el, kellene egy jól összeállítótt lista, miket vegyek meg, jó lenne rá marcipán bevonat vagy az a másik vmi ami jobban formázható vagy mit mondtál és persze nincsenek 10 000-im rá, szóval remélem tudsz segíteni! Köszi előre is!!! (vmi szív alakra gondltam, vagy körre és vmi virágokat rátenni, amiket én készítek, mert imádja a kertet a virágokat.dzsinhttps://www.blogger.com/profile/05280697937923770590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1529469294294335323.post-87100269455811405622010-06-08T21:22:35.414+02:002010-06-08T21:22:35.414+02:00Isten éltesse a Dédit! Fincsi tortát kapott! :)Isten éltesse a Dédit! Fincsi tortát kapott! :)Süti Bazárhttps://www.blogger.com/profile/18064781183351413381noreply@blogger.com